Nopeaa arkiruokaa: kana-basilikapasta aurinkokuivatuilla tomaateilla

Tässä helppo ja nopea kanapastan ohje! Tosin lapset (tai esikoinen ainakin) olivat sitä mieltä, että aurinkokuivatut tomaatit eivät ole syömäkelpoisia. Itse rohkenen olla eri mieltä :P Alkuperäinen ohje löytyi The confused homemaker-blogista. Minä tykkäsin kyllä tosi kovasti. Jotenkin aurinkokuivattujen tomaattien syöminen on viime aikoina unohtunut, mutta nyt kun söin niitä tässä pastassa, niin varmasti tulen jatkossa syömään niitä jatkuvasti. Ensi kerralla taidan laittaa tomaatteja ehkä tuplamäärän! T: Hurahtanut

Kana-basilikapasta

n. 300 g broilerin suikaleita
2 rkl öljyä
0,5 tl suolaa
pippuria
1-2 (puna)sipulia
3 valkosipulin kynttä
1 ruukku basilikaa
1 prk (140 g) aurinkokuivattuja tomaatteja TAI ENEMMÄN
n. 8 dl pastaa (keittämättömänä)
1 limetti (tai 0,5 sitruunan mehu)
juustoraastetta maun mukaan

Laita ensiksi pastavesi kiehumaan ja keitä pasta ohjeen mukaan. Kuumenna sitten 2 rkl öljyä (itse otin öljyt aurinkokuivattujen tomaattien purkista) paistinpannulla. Paista kanasuikaleet kypsiksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Silppua sipuli ja raasta valkosipuli, ja lisää ne kanan joukkoon. Muista sekoittaa! Kuullota hetki. Silppua basilikan lehdet pienemmiksi ja laita nekin kanan joukkoon (voit säästää osan lehdistä koristeiksi). Lisää lopuksi aurinkuivatut tomaatit (niitä voi pilkkoa vähän pienemmiksi, jos ovat isoja niinkuin minulla). Paista hetki ja kaada sitten koko komeus isoon kulhoon. Kaada joukkoon myös keitetty pasta (ja myös tilkka pastavedestä, niin sekoittuvat paremmin). Purista päälle limetin mehu ja raasta päälle juustoraastetta.

---
Tulipa muuten kokeiltua sitä cakepop-vuokaa viime viikonloppuna. Ei mennyt _ihan_ niinkuin siellä kuuluisassa Strömsössä. Pingu proudly presents, TADAA:

Voi mitä kauniita pyör... eikun hetkinen, puolipallon muotoisia popseja.

Ja lopputuloksena, vasemmalta oikealle päin: valkoinen kärpässieni, kukkapopsi, kummitus, auton rengas ja Death star.

Täytyy yrittää jotain toista ohjetta ensi kerralla. Ohjeen vaihtaminen ei kyllä valitettavasti auta näihin minun koristelutaitoihini! :D